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<ひかりTV> 【送料無料】淡路島兵淡彩佃煮セット【送料込み】

ショップ名: ひかりTVショッピング

参考価格:3348円




瀬戸内海で獲れた新鮮ないかなごとちりめんの佃煮。
伝統製法「直火小釜炊き製法」で風味豊かに炊き上げました。
【商品の特徴】
瀬戸内海は小魚の宝庫。
淡路市の岩屋港で水揚げされるいかなごとちりめんは有名です。
本商品は、この岩屋にあるやま庄水産がつくった佃煮セットです。
「いかなごくぎ煮」は、岩屋港で水揚げされた新鮮ないかなごを、醤油と砂糖とみりんと生姜だけで炊き上げました。
ちりめんは全部で4種類です。
「ちりめん佃煮」・・岩屋産のちりめんを、醤油と砂糖とみりんだけで炊き上げました。
「ちりめん山椒」・・「ちりめん佃煮」に山椒をプラス 「生姜ちりめん」・・「ちりめん佃煮」に生姜をプラス 「えびちりめん」・・「ちりめん佃煮」に山椒とあみえびをプラスいかなごくぎ煮もちりめんも、自動釜による大量生産ではなく、伝統製法の「直火小釜炊き」により、1釜1釜手作りで炊き上げました。
また、一般的な佃煮は干してから炊き上げますが、本商品はどちらも「生炊き製法」といって、生原料から炊き上げていますから、魚の旨みが凝縮しています。
どちらも、「兵庫県認証食品」を取得していますから安心です。
温かいごはんのおともはもちろん、茶

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